500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2016 Ritme Tinto, Ritme Celler, Priorat, 1,5 l.
Et flot eksempel på magasinet "Smag"'s udsagn: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan". Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord.
500,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Druesorter | Carignan/Carinyena, Grenache/Garnatxa/Garnacha |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2016 |
Flaskestørrelse | MG - 1,50 L. |
Varenummer | 138516-1.5-WB |
Beskrivelse
Et flot eksempel på magasinet "Oldenburgs vinguides" udsagn: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan". Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord.
70% Carignan og 30% Grenache fra seks markområder i 300 - 750 m.s højde. Efter lang udblødning og gæring med jævnlig nedtrykning af faststofferne i mosten føres den ved tyngdekraft alene til franske egefade. Her sker 2. gæringen / den malolaktiske gæring, og vinen lagrer i samme fade med gæringsresterne i 10 mdr. Udvikler sig fortsat.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk, og flere af vinene er i dag certificerede økologiske. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Hvide vine laves traditionelt på Grenache Blanc og Macabeo, nogle fadlagres også. De udgør under 5% af produktionen.
Relaterede produkter
c2z7vx5x3p
el2l5y5o3m9iq94ag6bu7nhzev9jgivcj
iqne1yek1n84u07evvgo7r
DKK 000,00
DKK 000,00
b4cmbm8wahq
07rmc4e45dcdnqqezz5777yhgdjiibld
k4g0i8amdupzqppjv5amul
DKK 000,00
DKK 000,00
i5pa9rkadjb
hk87xvtdphvdcviqmdflclje4uf12psc
d47yd7hd8ge0ad9qjzxea6i
DKK 000,00
DKK 000,00
v0rv925t0ic
o3jeum8fqsjh1xl85snzisxox60cfyp
yy93pkcl0diduedia3iwq
DKK 000,00
DKK 000,00
pnd43vfv3am
s3omrai4pyypyglj7m8ys6xjjrx6pm
svmzgjiskq4ogh5h04wzb
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
4fie0hvacys
rzqagtxly2djb5rwtpg6pzv9c50t8h2h
qlrnto1dvcz8l2pg3xglo
DKK 000,00
DKK 000,00
2g6wrq3mapi
5pdd46gdsm3befnlopq6iqkuv60oc7l8
o11pnxmgcgdk79mp3b8un
DKK 000,00
DKK 000,00
r77sfdqjzx
8xndbgecpjoqiifzceu0z19xjg3y75cx
x1e9g5is8ao6h7jzb4wz
DKK 000,00
DKK 000,00
m6voopmzepo
1cnxd7242a5gbupmrekybhjc4v5fvino
cu2ljyhl92lh14z4z4pb
DKK 000,00
DKK 000,00
xz5ogy9po2f
u40rwvr8d2pqyyaknaoxkl5bcharsxm
2wbvjh2pegnf5rsf7nq1p
DKK 000,00
DKK 000,00